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寿司的美味呈现在师傅的手艺、食材的挑选,也得看酱料的调制与刀工的细致。在以包装和新奇取胜的现代饮食文化中,银座老店“柳寿司”第三代小老板·旬深刻体会到——守护住江户传统的风味,是他身为寿司师傅该有的气魄!!
第一次约会 : Oct 13, 2018
上次播出日期 : Jan 03, 2020
插曲 : 24 插曲
季节 : 2 季节
运行: 30 分钟
工作室: TV Osaka, BS TV Tokyo
国家: Japan