221.088 มุมมอง
In Japan, castella cake has been popular for generations. It's the descendant of "pao-de-lo," a dessert brought to 16th-century Japan by Portuguese merchants. Also from Portugal is Paulo Duarte, a confectioner in Kyoto Prefecture who made it his mission to reintroduce Japan to "pao-de-lo." We follow his attempt at baking the "missing link" between the 2 cakes. Don't have a sweet tooth? Then tag along as we later visit the Tokyo shop of Vietnamese-born Tran Van Trung for some of his famous fish-stock ramen.
วันที่ออกอากาศครั้งแรก : Feb 24, 2020
วันที่ออกอากาศล่าสุด : Apr 08, 2024
ตอน : 116 ตอน
ฤดูกาล : 5 ฤดูกาล
รันไทม์: 27 นาที
สตูดิโอ: NHK WORLD-JAPAN
ประเทศ: Japan
นักแสดง:
ลูกเรือ:
